Pečené koleno

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Kuba

před 13 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 62 901×

Pečené koleno ingredience:

1 koleno
1 cibule
1 grilovací koření
půl hrnku oleje
3 bobkové listy
6 kuliček nového koření
6 kuliček pepře

Pečené koleno postup:

Koleno opláchneme a vložíme do tlakového hrnce. Přidáme oloupanou a přepůlenou cibuli, bobkový list, nové koření a pepř. Zalijeme vodou, zavřeme a dáme asi na 60 minut vařit. Měkké koleno vyndáme a přendáme do pekáče. Olej smícháme s grilovacím kořením, koleno potřeme, lehce podlijeme vývarem z kolena a dáme péct do trouby na horkovzduch nebo na grilování. Pečeme dokud koleno nemá křupavou kůrku. Během pečení potíráme grilovacím kořením.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Pečené koleno"

Zkuste také

Reklama