Jaternicový prejt se zelím a bramborem

Zařazeno v kategorii: Recepty - Maso, pečené, vařené, dušené > Vepřové maso
Autor: Lucka

před 14 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 40 593×

Jaternicový prejt se zelím a bramborem ingredience:

500g jaternicového prejtu
2 cibule
trocha oleje
1 malá hlávka červeného zelí
sůl, pepř, ocet, cukr
500g brambor
kmín

Jaternicový prejt se zelím a bramborem postup:

Zelí nakrouháme. Na troše oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, necháme ji zesklovatět a přidáme zelí. Osolíme, ochutíme lehce octem a cukrem. Malinko podlijeme vodou a dusíme do měkka. Hotové zelí zahustíme jednou malou na jemno nastrouhanou bramborou.
Brambory oloupeme, dáme do hrnce, osolíme, přidáme kmín, vodu a vaříme do měkka.
Na troše oleji zpěníme druhou na jemno nasekanou cibuli. Prejt překrájíme na kostky a necháme na cibulce rozpustit.
Na talíř servírujeme brambory, zelí a prejt.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Jaternicový prejt se zelím a bramborem"

Zkuste také

Reklama