Rajčatový koláč

Zařazeno v kategorii: Recepty - Pečivo > Slané pečivo
Autor: Marta

před dvanácti roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 16 260×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Rajčatový koláč ingredience:

500g slaného lineckého těsta
700g rajčat
3 vejce
150g měkkého tvarohu
4 lžíce sladké smetany
2 lžíce nasekaných bylinek
250g aromatického sýra
1 lžíce másla

Rajčatový koláč postup:

Formu vyložíme papírem na pečení, těsto podle formy vyválíme a dáme do formy. Dno několikrát propícháme vidličkou, položíme na něj další papír na pečení, zatížíme a dáme asi na 30 minut do chladu odležet. Troubu předehřejeme na 180C a těsto dáme asi na 20 minut předpéci.
Rajčata nakrájíme na plátky, položíme na ubrousek, osolíme a počkáme, až sůl nasaje vodu. Pak ubrouskem osušíme.
Sýr nastrouháme na hrubo. Vejce rozšleháme s tvarohem, smetanou a bylinkami. Promícháme se sýrem a podle chuti osolíme a opepříme. Dno koláče obložíme nakrájenými rajčaty a zalijeme tvarohovou směsí, vložíme zbylá rajčata. Máslo rozpustíme a pokapeme jím povrch koláče. Koláč pečeme ještě asi 30 minut.