Kapr ve vinném těstíčku

Zařazeno v kategorii: Recepty - Ryby > Ryby sladkovodní i mořské
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 9 073×

Kapr ve vinném těstíčku ingredience:

4 porce kapra, sůl, pepř, hladká mouka, olej na samžení


Těstíčko:
100ml bílého vína, 1-2 vejce, sůl, polohrubá mouka

Kapr ve vinném těstíčku postup:

Porce kapra částečně vykostíme, na hřbetě 2-3krát podélně nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Porce namáčíme do těstíčka připraveného z vína, žloutků, soli, polohrubé mouky a sněhu z bílků. Vložíme do rozehřátého oleje a zvolna smažíme dozlatova.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Kapr ve vinném těstíčku"

Zkuste také

Reklama