Těstoviny s cuketovou omáčkou

Zařazeno v kategorii: Recepty - Těstoviny, noky > Těstoviny
Autor: Martin

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 11 164×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Těstoviny s cuketovou omáčkou ingredience:

4 l vody
4 kávové lžičky soli
750 g těstoviny, tříbarevná vřetena
Suroviny pro přípravu cuketové omáčky:
3 cibule
4 stroučky česneku
1 malá cuketa
6 polévkových lžic stolního oleje
250 ml smetany Kunín 12%
3 masitá rajčata
sůl, pepř, pažitka

Těstoviny s cuketovou omáčkou postup:

Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny, vaříme podle návodu na obalu. Těstoviny slijeme a necháme okapat. Na omáčku nejprve oloupeme cibuli a česnek, pokrájíme je nadrobno. Cuketu pokrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody, krátce povaříme a necháme na sítu okapat. V hrnci rozehřejeme stolní olej a podusíme v něm směs cibulky a česneku. Přidáme proužky cukety a vmícháme Smetanu Kunín 12%. Dochutíme solí a pepřem. Omáčku za stálého míchání prohřejeme. Nakonec přidáme pažitku a na kostičky pokrájená rajčata. Těstoviny podáváme přelité omáčkou.