Domácí těsto na lasagne - Recept

Zařazeno v kategorii: Recepty - Těstoviny, noky > Těstoviny
Autor: Martin

před dvanácti roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 45 418×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Domácí těsto na lasagne - Recept ingredience:

300 g hladké mouky
3 ks vajec
3 lžičky oleje
0,5 lžičky soli
voda

Recept je pouze na pláty těsta používané při výrobě lasagní. Přidávám však svůj oblíbený tip.

Domácí těsto na lasagne - Recept postup:

Na 300 gramů hladké mouky přidáme 0,5 lžičky soli, 3 ks vajec, tři čajové lžičky oleje

Pokud je konzistence tužší, lze přilít i trochu vody

Těsto musíme důkladně propracovat rukama nebo ještě lépe v hnětači

Vláčnou hmotu poté necháme půl hodiny odpočinout

Těsto na lasagně tence rozválíme a vykrajujeme obdélníky o velikosti zapékací formy

Pak pláty těsta lasagní bez vaření ihned vkládáme do formy a prokládáme náplněmi dle vašich oblíbených receptů.

Můj tip na jednoduché a výborné lasagně se šunkou, sýrem a rajčaty se třemi vrstvami těsta.

Každý plát těsta lasagní potřu kvalitním kečupem a kořením bazalkou a česnekem. Na spodní patro naskládám nakrájenou mozzarelu a plátky rajčat. Prostřední patro naplním kvalitní šunkou a uzeným sýrem. Na vrchní patro lasagní, které také potřu kečupem naskládám plátky rajčat a zbylý nakrájený sýr.

Kořením pouze bazalkou, špetkou čerstvě mletého pepře a česnekem.

Dobrou chuť a ať se vám dímácí těsto na lasagně daří jako mě.