Hrnkové koláčky s pudinkem a švestkami

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Zmrzlina
Autor: Iveta

před 13 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 1 komentář zobrazeno 61 472×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Hrnkové koláčky s pudinkem a švestkami ingredience:

TĚSTO: 3 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku teplého mléka, 4 lžíce cukru, 4 lžíce rozpuštěného másla,200g droždí , 1 vejce, špetka soli, 1 vanilkový cukr, trošku citronové kůry.

KRÉM: 300ml mléka, 3 lžíce cukru, 1 vanilkový pudinkový prášek,
500g švestek.

Hrnkové koláčky s pudinkem a švestkami postup:

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse si smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru, promícháme a přidáme máslo, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 30minut v teple vykynout. Mezitím si uděláme krém: V mléce rozmícháme pudinkový prášek a cukr a vaříme do zhoustnutí. Necháme trochu vychladnout. Z vykynutého těsta tvoříme koláčky, na každý dáme trošku náplně a na ni přitiskneme půl švestky. Pečeme v předem vyhřáté troubě . Vychladlé koláčky pocukrujeme.