Řez „Nebe v ústech“:

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Ostatní moučníky a dezerty
Autor: Helena Vykouková St

před jedenácti roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 43 624×

Řez „Nebe v ústech“: ingredience:

Těsto: 8 vajec, 190 g mletého cukru, 1 tuk Stella, 120 g kokosu, 2 hrsti mletých ořechů, 2 lžíce kakaa, 100 g hrubé (polohrubé) mouky, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: 100 g krystalového cukru, 400 ml mléka, 2 žloutky, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 máslo. Poleva: 200 g bílé čokolády Orion, 6 lžic oleje. 250 g meruňkové marmelády.

Řez „Nebe v ústech“: postup:

Žloutky vyšleháme s tukem a cukrem. Vmícháme ostatní suroviny a sníh z bílků. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Krystal na pánvi zkaramelizujeme a zalijeme 200 ml vlažného mléka. Krátce povaříme, až se karamel rozpustí. Ve zbytku mléka rozmícháme pudink a žloutky, vlijeme do karamelu a povaříme 3 minuty. Vyšleháme máslo a vmícháme vychladlý pudink. Koláč potřeme marmeládou, rozetřeme krém a polijeme polevou.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Řez „Nebe v ústech“:"

Zkuste také

Reklama