Recepty - Přílohy (celkem 178)
Žemlové knedlíky
Knedlíky → Žemle nakrájíme na kostičky. Mléko uvedeme do varu, odstavíme. V horkém mléku ušleháme vejce, přidáme nasekanou petrželku, sůl, pepř a muškátový oříšek a nalijeme na žemle. Dobře ... Pokračovat »
Bavorské knedlíky
Knedlíky → Nakrájet sádlo bez kůže na 2cm kostičky a vložit je do kastrolu, který nesmí být naplněn víc jak do poloviny. Zahřívat velice pomalu, aby se sádlo nepřipálilo. Jakmikle je na dně n ... Pokračovat »
Bramborové knedlíky
Knedlíky → Den předem uvaříme brambory (třeba 1 kg) ve slupce. Vaříme je poměrně dlouho, až bude slupka praskat. Měly by být hodně měkké a "mazlavé". Druhý den brambory oloupeme, najemno nas ... Pokračovat »
Bramborovo-houskové knedlíky
Knedlíky → Brambory jemně nastrouhat, osolit a zasypat moukou smíchanou s práškem do pečiva a krupicí. Doprostřed udělat důlek kam přidat vejce. Vypracovat v hladké těsto. Osmažit žemli na ... Pokračovat »
Houskový knedlík s droždím
Knedlíky → Mouku nasypeme do mísy, osolíme, rozdrobíme do ní kousek droždí, přidáme vejce a sodovku. Vařečkou zpracováváme těsto, do kterého po chvíli zapracujeme rohlíky. Vyklopíme z mísy a ... Pokračovat »
Rohlíkový knedlík
Knedlíky → Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem s rozšlehanými žloutky a solí. Promícháme, přidáme hrubou mouku, drobně nasekanou petrželku, opět promícháme (nejlépe rukama) a nako ... Pokračovat »
Smetanové brambory
Brambory → Na mírném ohni zahřejeme smetanu, pak přidáme brambory (oloupané, nakrájené na plátky). Pomocí obracečky občas promícháme, až se všechna smetana vsákne do brambor. Pak ihned servír ... Pokračovat »
Řecké brambory s oregánem
Brambory → Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky. V míse posypeme oreganem, přidáme kvalitní olivový olej a promícháme, až jsou brambory rovnoměrně obalené oreganem. Brambory rozložíme v je ... Pokračovat »
Bramborová kaše
Brambory → Brambory uvaříme v osolené vodě s kmínem a uděláme kaši. Vmícháme do ní trochu kurkumy, aby kaše chytla pěknou žlutou barvu (příliš mnoho kurkumy kaši zabarví do žlutozelena), kaše ... Pokračovat »
Bramborové šišky
Brambory → Příprava: Vychladlé vařené brambory nastrouháme, přidáme na 1kg.- 40 dkg hrubé mouky, 30 dkg hrubé krupice, vejce, sůl. Vypracujeme v těsto a uděláme copy, z kterých děláme šišky. ... Pokračovat »
Bramborové placky
Brambory → Brambory uvaříme ve slané vodě doměkka. Přidáním másla a mléka a následným rozmixováním (rozšleháním) připravíme bramborovou kaši. Do vychladlé kaše přidáme mouku, vejce a sůl, je ... Pokračovat »
Gratinované brambory
Brambory → Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kolečka. Polovinu vložíme do vymazané zapékací nádoby, osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na kolečka, jemně osolíme, ... Pokračovat »
Rajčatová rýže
Rýže → Propláchnutou rýži osmažíme na polovině dávky oleje, zalijeme vodou, osolíme, přidáme cibuli se zapíchnutým hřebíčkem a dusíme pod pokličkou doměkka. Rajčata spaříme vařící vodo ... Pokračovat »
Opečená rýže
Rýže → Rozpálíme ve woku olej a něj šoupnem cibulku. Po chvilce vejce promáčklé mřížkou a pak hned rýži. Vše mícháme a prohazujeme dvěmi vařečkami. Po čase přihodíme něco zeleného a zachv ... Pokračovat »
Lepenice
Brambory → Oloupané a rozkrájené brambory uvaříme v osolené a okmínované vodě. Kysané zelí rozkrájíme, cibulku nakrájíme nadrobno a osmahneme na tuku. Dvě třetiny rozkrájeného zelí přidáme k ... Pokračovat »
Chlupaté knedlíky s houskou
Knedlíky → Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Vše dohromady smícháme v míse, osolímeč, vypracujeme menší knedlíky a vaříme 15-20 minut. ... Pokračovat »
Krokety
Brambory → Uvařené a oloupané brambory rozmačkáme, osolíme, opepříme, rozklepneme do nich dvě vejce a promícháme.Ze směsi tvarujeme kuličky, které smažíme na tuku. ... Pokračovat »
Chlupáčky
Knedlíky → K nastrouhaným bramborám přidáme sůl a mouku. Vypracujeme těsto, z něhož lžící vytvoříme jako švestky velké knedlíčkym, které vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut. Uvařené kned ... Pokračovat »
Smaženky
Těstoviny → Nudle uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat, promícháme se sýrem a mírně osolíme. Rozložíme ve stejnoměrné vrstvě vysoké nejvýše 2cm na lehce pomaštěný plech, za ... Pokračovat »
Pečené brambory s cibulí
Brambory → Brambory ve slupce důkladně omyjeme, nakrájíme na kolečka a rozložíme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a zamícháme s bramborama. Brambory okořeníme a dáme na ně más ... Pokračovat »
