Recepty - Polévky (celkem 247)
Sýrová polévka
Ostatní polévky → Na másle osmahneme jemně pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou a osmahneme. Zředíme vývarem, rozšleháme a 20 minut povaříme. Přidáme strouhaný sýr, dobře promícháme a nakonec vmíchám ... Pokračovat »
Banánová polévka
Ostatní polévky → Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme sůl, cukr, odstavíme a zahustíme žloutkem rozmíchaným s trochou vody a necháme ... Pokračovat »
Fazolová polévka
Zeleninové polévky → Z tuku a mouky připravíme světlou jišku, zalijeme ji pak studenou vodou a mlékem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, masox, pepř, a vaříme. Za chvíli přidáme fazolku a smetanu ... Pokračovat »
Kapustová polévka
Zeleninové polévky → Očištěnou kapustu nakrájíme na drobné kousky. V hrnci rozpustíme máslo, vložíme kapustu a trošku podusíme. Pak zalijeme 1 l vývaru a cca 10 minut povaříme. Ve smetaně rozšleháme lž ... Pokračovat »
Zelná polévka s vepřovým masem
Masové vývary a polévky → Hlávkové zelí očistíme, vyřízneme košťál a nakrájíme na nudličky. Na oleji osmahneme očištěnou, nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání os ... Pokračovat »
Kuřecí polévka s chřestem
Masové vývary a polévky → Kuřecí maso vložíme do 1,5 l studené vody a přivedeme do varu. Přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, umytou cibuli, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme téměř do mě ... Pokračovat »
Chřestová polévka
Zeleninové polévky → Chřest očistíme, tvrdé konce odřízneme, nakrájíme na menší kousky, umyjeme a osušíme. Na rozpáleném oleji osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme chřest a za občasného promíchán ... Pokračovat »
Cuketová polévka
Zeleninové polévky → Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme kari koření, sůl a zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny (aby polé ... Pokračovat »
Bramborová polévka se sýrem
Zeleninové polévky → Oškrábané syrové brambory pokrájíme, spolu s nakrájenou cibulí vložíme do připraveného vývaru a vaříme do měkka. Po uvaření brambor vše dobře rozmixujeme, osolíme, opepříme, znovu ... Pokračovat »
Brokolicová krémová polévka
Zeleninové polévky → Brokolici umyjeme, rozdělíme na růžičky, uvaříme ji v osolené vodě do měkka. Přilijeme smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Osolíme, opepříme a za stálého míchání přidáme beš ... Pokračovat »
Česnečka se smetanou
Zeleninové polévky → Orestujeme na sádle cibulku, přidáme nakrájenou slaninku. Po zpěnění přidáme mletou papriku, vodu, sůl a nakrájené brambory na kostičky. Když jsou brambory skoro vařené, přidáme če ... Pokračovat »
Čočková polévka s uzeným
Zeleninové polévky → Uzené maso zalejeme vodou a uvaříme do měkka. Na oleji orestujeme nastrouhaný celer a na kostky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, zalejeme vývarem z uzeného masa, přidáme před ... Pokračovat »
Anglická polévka
Masové vývary a polévky → Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody, přidáme krupky, osolíme a vaříme. Asi po 2 hodinách přidáme nakrájenou zeleninu, opepříme a vaříme až zelenina změkne. Hotov ... Pokračovat »
Pestrá asijská polévka
Zeleninové polévky → Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo, pórek na něm osmahneme, osolíme, opepříme a zalijeme vodou. Polévku přivedeme k varu. Červenou pa ... Pokračovat »
Sváteční vinná polévka s lososem
Masové vývary a polévky → Maso z lososa opláchnemem, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nadrobno posekáme a osmahneme ji ve velkém hrnci s rozehřátým máslem. Kostičky lososa vložíme do cibulové ... Pokračovat »
Italská polévka s krůtím masem
Masové vývary a polévky → Brokolici rozebereme na růžičky, pěkné části košťálu oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krůtí maso nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno posekáme a zpěníme ve větším hrnci ... Pokračovat »
Boršč
Masové vývary a polévky → Kosti, maso a koření zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Červenou řepu nakrájímr na nudličky a dáme dusit společně s nudličkami mrkve a zelí na osmažený zálad z cibule a rajčatov ... Pokračovat »
Celerová polévka
Zeleninové polévky → Oloupaný celer nakrájíme na nudličky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme. Po chvilce přidáme nakousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme doměkka. Horký celer a brambory pro ... Pokračovat »
Chlebová polévka
Ostatní polévky → Tvrdý chléb i s kůrkou rozlámeme, přidáme oloupanou a překrojenou cibuli, sůl, kmín, masox, zalijeme vodou a rozvaříme. Cibuli vyjmeme a polévku prolisujeme. Přidáme předem namočen ... Pokračovat »
Buřtguláš
Ostatní polévky → Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Točený salám můžeme oloupat (ale není potřeba), podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka. Na ... Pokračovat »
