Perníčky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Moučníky, dezerty > Vánoční cukroví
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 12 673×

Perníčky ingredience:

2 hrnky hladké mouky, 3 lžíce másla, 2 lžíce tekutého medu, 2 žloutky, 1 vejce, 1/2 sáčku práškuu do perníku, 1/2 lžičky perníkového koření, žloutek na potření, hladká mouka na vál

Poleva:
3/4 hrnku moučkového cukru, 1 bílek

Perníčky postup:

Ve vodní lázni rozpustíme med a vmícháme vejce a žloutky. Zchladlou hmotu přidáme k mouce s kypřícím práškem a perníkovým kořením. Rukama uhněteme a důkladně propracujeme hladké, velmi tuhé těsto. Těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc rozležet v chladu.
Těsto rozvlálíme na lehce pomoučeném válu na plát silný asi 4mm. Vykrajujeme tvary a pečeme při 175°C 10-12 minut.
Do většího hrnku vlijeme bílek a po částech do něj zapracujeme dvakrát prosátý moučkový cukr. Vznikne tuhá poleva, kterou zdobíme perníčky.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Perníčky"

Zkuste také

Reklama