Jarní závitky

Zařazeno v kategorii: Recepty - Předkrmy > Teplé předkrmy
Autor: Martin

před 14 roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 23 860×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Jarní závitky ingredience:

100 g Zelí
100 g Mrkev
100 g Pórek
100 g Jidášovo ucho (lze nahradit např. žampiony)
80 g Skleněné MUNGO nudle – namočit na 10 minut do teplé vody
Česnek
Rama Cullinese na pomazání závitků
2 lžíce oleje na restování zeleniny
3 lžíce sojové omáčky
Špetka hnědého cukru
8 Plátků tenkého nudlového těsta na závitky (rozměr 20 x 20 cm)

Jarní závitky postup:

Na rozehřátém oleji orestujeme nasekaný česnek, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, zelí, pórek, jidášovo ucho a scezené skleněné nudle. Orestujeme cca 3 minuty, stáhneme z plamene a přidáme sojovou omáčku, pepř, cukr. Necháme vychladit.

Směs zabalíme jako minizáviny do tenkého závitkového nudlového těsta.

Naskládáme na plech, pomažeme rostlinným tukem (nejlépe Rama coulinesse – dodá máslovou příchuť) a upečeme při 180°C, cca 10 minut – dozlatova. Namáčíme do připravené omáčky. Pikantní orientální omáčka: 2 lžíce tatarské omáčky Hellmann´s 3 lžíce sladko-pálivé thajské omáčky Omáčku vytvoříme smícháním všech ingrediencí.