Cizrnové kuličky s drcenými rajčaty a těstovinami

Zařazeno v kategorii: Recepty - Bezmasá jídla a sýry
Autor: Sonya

před čtyřmi roky Tisk receptu Tisk receptu do PDF Poslat emailem 0 komentářů zobrazeno 4 317×

Redakční tip:

Podpořte finanční gramotnost a přidejte se k projektu vzdělávání "Jsem finančně gramotný/á" na Facebooku.

Cizrnové kuličky s drcenými rajčaty a těstovinami ingredience:

160 g cizrny Menu Gold
2 vejce
70 ml olivového oleje
40 g strouhanky
40 g sýru eidam
400 g drcených rajčat
40 ml rajského protlaku
10 ml zeleninového vývaru
2 stroužky česneku
sůl, pepř, cukr, provensálské koření

Cizrnové kuličky s drcenými rajčaty a těstovinami postup:

Cizrnu Menu Gold večer zalijeme vodou a přes noc necháme nasáknout. Druhý den ji propláchneme, uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout. Rozmixujeme ji do hladka a přidáme vejce, strouhanku, sýr, lisovaný česnek, olej, sůl a koření. Vše dobře promícháme a tvoříme menší kuličky, které dáme na pár minut zapéct do trouby.

Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu a připravíme si omáčku. Na olivovém oleji si orestujeme protlak, přidáme drcená rajčata, provensálské koření, sůl, cukr, zeleninový vývar, povaříme a dochutíme. Těstoviny podáváme přelité omáčkou a cizrnovými kuličkami.