Recepty - Moučníky, dezerty (celkem 1345)
Dunajské vlny
Koláče, buchty, bábovky → Heru a moučkový cukr utřeme do pěny, pak postupně vmícháme vejce, mouku s práškem do pečiva a mléko. Polovinu těsta rozetřeme rovnoměrně na hlubší plech. Do zbylého těsta vmícháme ... Pokračovat »
Vánočka staročeská
Koláče, buchty, bábovky → Část rozdrobeného droždí, cukru, mléka a mouky zamícháme a necháme vykynout. Do mísy nasypeme mouku, cukr, rozpuštěné máslo, žloutek, malé množství soli, citrónovou kůru, vanilino ... Pokračovat »
Novoroční likérový dort
Dorty a zákusky → Vejce s cukrem vyšleháme šlehačem do husté pěny, přilijeme olej a vmícháme prosátou mouku s kakaem a kůrou. Těsto nalijeme do tukem vymazané a mokou vysypané formy a pečeme při 175 ... Pokračovat »
Babiččina smažená jablíčka
Ostatní moučníky a dezerty → Oloupaná jablka nakrájíme na kolečka a vyloupneme jádřince. Připravíme si lívancové těsto a vmícháme do něj tuhý sníh z bílků. V tomto těstě pak obalujeme kolečka jablek a smažíme ... Pokračovat »
Svatební koláčky
Koláče, buchty, bábovky → Vše smícháme, podle potřeby přidáme mouku, aby se těsto nelepilo. Těsto necháme 15 minut odpočinout. Zatím si připravíme náplň tvarohovou, makovou nebo ořechovou. Uděláme si posypk ... Pokračovat »
Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou
Koláče, buchty, bábovky → Droždí se lžičkou cukru vymícháme do hladkého těstíčka, zalijeme vlažným mlékem, zaprášíme trochou mouky, zamícháme, přikryjeme utěrkou a necháme 10 -15 minut vyběhnout. Do vyběhnu ... Pokračovat »
Narozeninová roláda
Dorty a zákusky → Z vajec, horké vody, moučkového cukru, vanilkového cukru, polohrubé mouky a prášku do pečiva vytvoříme těsto, které rozetřeme na plech, povrch stěrkou uhladíme a vložíme do předehř ... Pokračovat »
Jahodový dort
Dorty a zákusky → Z vajec, moučkového cukru, hrubé mouky a másla smícháme těsto a vylijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Lupínky na pánvinasucho opražíme. Celý p ... Pokračovat »
Střecha ze sušenek Be-Be
Ostatní moučníky a dezerty → Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme rumem (používám ruční šlehač). Na alobal naskládáme jako šachovnici Be-Be sušenky 3 řady po 7 kusech, (střídáme světlou a tmavou barvu). ... Pokračovat »
Linecké hvězdičky
Vánoční cukroví → Ze surovin umícháme hladké těsto, které vyválíme na pomoučeným vále a vykrajujeme z něj hvězdičky, pečeme do růžova. Po vychladnutí slepujeme po dvou. ... Pokračovat »
Pracny
Vánoční cukroví → Suroviny zpracujeme do těsta. Formičky lehce vymažeme tukem a plníme je kousky těsta tak, aby uprostřed zůstal důlek. Těsto se pečením nafoukne. Pečeme při 170 °C dozlatova. ... Pokračovat »
Pusinky v čokoládě
Vánoční cukroví → Z bílků šleháme tuhý sníh, do kterého za stálého šlehání přidáme dvakrát prosátý cukr a citronové šťávy. Pevný sníh naplnímedo cukrářského sáčku a na plech vyložený papírem na peče ... Pokračovat »
Roláda jako dech
Dorty a zákusky → Žloutky utřeme s cukrem a kakaem do husté pěny a zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na papír na pečení vymazaný tukem a vysypaný moukou, vložíme do středně vyhřáté troub ... Pokračovat »
Žloutkový krém
Krémy → V mléce rozkvrdláme žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a škrobovou moučku. Postavíme do vodní lázně a šleháme, až krém zhoustne. Krémem plníme především moučníky z listového či ... Pokračovat »
Pudinkový krém
Krémy → Do několika lžic vlažného mléka dáme želatinu a necháme ji nabobtnat. Ze zbylého mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink. Do ještě vlažného pudinku zamícháme máslo a rozpuštěnou žela ... Pokračovat »
Smetanovo-žloutkový krém
Krémy → V kastrůlku rozmícháme smetanu, cukr, mouku, pudink a žloutky. Ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zhoustnout. ... Pokračovat »
Jemný marcipánový krém
Krémy → Marcipán utřeme nebo našleháme s vodou, rumem a citronovou šťávou. Podle potřeby přídáme ještě trochu vody a umícháme hladký jemný krém. ... Pokračovat »
Karamelová poleva
Polevy → Ze čtvrtiny dávky cukru připravíme karamel. Cukr za stálého míchání pomalu zahříváme, až se zbarví do zlatohněda a příjemně voní. Potom ho zalijeme vodou a opět za stálého míchání ... Pokračovat »
Žloutková poleva
Polevy → Žloutky utřeme s cukrem a rumem, až je poleva hladká a lesklá. ... Pokračovat »
Skořicová poleva
Polevy → Cukr, bílek a olej dáme do misky a utřeme dohladka. Nakonec vmícháme mletou skořici. ... Pokračovat »
