Mleté masa (celkem 72)
Sekaná pečeně v těstíčku
Mleté masa → Sekanou pečeni nakrájíme na plátky. Namáčíme je v mouce a potom v těstíčku připraveném z mléka, mouky, vajec a soli. Těsto má být husté asi jaiko na kapání. Namočené plátky vkládám ... Pokračovat »
Hamburgery
Mleté masa → Mleté maso, vejce, cibuli a koření dobře smícháme, rozdělíme na čtyři díly, uděláme z nich placičky a potřeme olejem. Vložíme na rozehřátý gril a grilujeme po obou stranách dozlato ... Pokračovat »
Sváteční mleté biftečky
Mleté masa → Maso našleháme se smetanou a necháme asi hodinu odležet. Pak přidáme vejce, sůl, koření a velmi drobně nakrájenou okurku a jablko. Nakonec vmícháme strouhanku. Přiliš tuhou směs zj ... Pokračovat »
Musaka
Mleté masa → Na rozpáleném olejí krátce osmahneme na plátky nakrájený česnek s jemně nasekanou cibulí, přidáme maso, sů, papriku a bazalku a za stálého míchání maso do zlatohněda orestujeme. Ma ... Pokračovat »
Karbanátky
Mleté masa → Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout, aby bylo šťavnatější. Malou cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Pak přidáme vejce, pepř, kmín, majoránku, ... Pokračovat »
Sekaná - domácí sekaná
Mleté masa → Rozehřejte troubu na 190 °C. Strouhanku a maso vložte do mísy. V mixéru poté najemno zpracujte cibuli, česnek i bylinky. Přidejte do mísy spolu s vejcem a sýrem. Jemně pokrájej ... Pokračovat »
Holandský řízek
Mleté masa → K masu přidáme sýr, hrubou mouku, strouhanku, mléko, sůl, vejce a všechno koření. Pečlivě promícíme a ještě prohněteme rukama. Z hmoty tvarujeme placičky, ty obalujeme postupně v h ... Pokračovat »
Milánské špagety
Mleté masa → Na sádle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme maso, sůl a koření, krátce orestujeme, zalijeme sojovou omáčkou a worcesterem a dusíme asi 20 minut. Je-li třeba, trošku podlijem ... Pokračovat »
Čevapčiči
Mleté masa → Mleté maso ochutíme, vytvoříme menší šišky, které poté smažíme na oleji. Podáváme s bramborem, hořčicí a cibulí ... Pokračovat »
Sekaná plněná vejci
Mleté masa → Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno. Housku namočte do mléka. Mleté maso smíchejte s cibulí, vejci a vymačkanou houskou. Osolte, ochuťte pepřem, paprikou a česnekem. Formu na srnč ... Pokračovat »
Zapečené brambory s mletým masem
Mleté masa → Na oleji osmahneme mleté maso s cibulkou, osolíme, opepříme, přidáme pažitku a směs spojíme vejci. Brambory prokládáme v míse se směsí. Poslední vrstvu ozdobíme rajčaty. Podlijeme ... Pokračovat »
Selské koule
Mleté masa → Smícháme mleté maso s uzeninou, přidáme vajíčko a cibuli. Osolíme a opepříme. Přidáme papriku a uvařenou rýži. Tvoříme koule, které obalíme v zelí. Cibulku osmažíme do růžova a na ... Pokračovat »
