Boršč

Zařazeno v kategorii: Recepty - Polévky > Masové vývary a polévky
Autor: Lucka

před 15 roky   Tisk receptu   Tisk receptu do PDF   Poslat emailem   0 komentářů   zobrazeno 10 496×

Boršč ingredience:

400g kostí, 200g předního hovězího masa, 200g vepřové plece, 2l vody, 100g šunky, 100g párků, 200g červené řepy, 30g rajčatového protlaku, 5 lžic másla, 200g hlávkového zelí, 100g mrkve, 100g cibule, cukr, sůl, několik zrnek pepře, bobkový list, kysaná smetana

Boršč postup:

Kosti, maso a koření zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Červenou řepu nakrájímr na nudličky a dáme dusit společně s nudličkami mrkve a zelí na osmažený zálad z cibule a rajčatového protlaku. Když jsou maso i zelenina měkké, přecedíme vývar do zeleniny. Do boršče přidáme maso nakrájené na nudličkym, kolečka osmažených párků a nudličky šunky. Nakonec přidáme kysanou smetanu. Podle potřeby ochutíme octem a cukrem.

Fotografie

Ohodnoťte recept "Boršč"

Zkuste také

Reklama